שמן מופק מהחיטה באיטליה וצרפת ונחשב למשובח ביותר.
שמן עתיק זה נמצא בשימוש האדם אלפי שנים ונחשב לאחד החשובים בהם. שמן נפלא המכיל הרבה מהחומצות
השומניות החיוניות לגוף. מכיל ויטמין E טבעי.
השמן מופק מנבטי החיטה ומשמש במשך מאות שנים בעשרות מתכונים ומאכלים.
ידוע כמזון אנרגטי, נגד שיעולים, התקררויות, תרופת סבתא בדוקה לכאבי בטן לתינוקות, להרגעת גירויים ועוד.
הערה: נהוג לחשוב ששמן זה הינו ויטמין E טהור, כמות הויטמין הנמצאת בשמן אינה עולה על עשירית האחוז, באם
דרוש לכם שיהיה בשמן ויטמין E, ניתן לקנות את הויטמין E הטבעי העשוי מנבט חיטה ולערבב אותו בשמן במינון של 2%.